Posté le 21/07/2008 14:56:00 Par Amisalsa... (Voir son site)

Bonjour tout le monde !!!

Non non pas de panique, je ne suis pas morte ni sur le point de d'arrêter mon blog

Juste une période compliquée, chargée + examens à la fac + ordi cassé depuis quelques mois et vacances !!!

Je tenais à remercier tous ceux qui se sont inquiété pour moi, ça m'a beaucoup touché ainsi que m'excuser pour tous vos commentaires auxquels je n'ai pu répondre

Enfin bref, me voilà de retour en espérant avoir l'occasion de publier plus souvent!

Ce midi, j'ai préparé une recette que j'adore, enfin La recette de mon chéri, un régal !

Riz aux légumes et Chorizo

Pour 2 personnes :

1 poivron rouge

1/2 poivron vert

1/2 courgette

1 oignon

1 gousse d'ail

10 cm de chorizo piquant

du riz...

du sel

de l'huile d'olive

et des herbes de Provence

Retirez la peau des poivrons (ou pas si vous êtes presse) et coupez les en tout petits morceaux

Émincez finement l'oignon et l'ail

Enlevez la peau du chorizo et coupez le en rondelles

Dans une poêle, faites chauffer sur feu vif l'huile d'olive... ayez la main généreuse !!!

Ajoutez l'oignon, l'ail, le chorizo et les poivrons

Assaisonnez sel, poivre + herbes de Provence

Après 5 minutes, ajoutez la courgette coupée finement

Lorsque les légumes sont tendres, ajoutez le riz préalablement cuit

Continuez la cuisson environ 3 minutes tout en mélangeant jusqu'à ce que le riz soit bien coloré 

et comme je suis gourmande, je mets du gruyère râpé par dessus :)

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