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Mon riz djerbien

Plat
4 parts
15 min
60 min
facile
C'est un plat simple à réaliser équilibré et surtout délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de Riz blanc

Un blanc de poulet que vous pouvez remplacer par son équivalent d?escalope de dinde.

Un grand oignon.

Deux pommes de terre moyennes.

½ botte de blettes.

½ botte de persil.

Une cuillère à soupe de purée de tomate concentrée.

½ cuillère à café de poivre

½ cuillère à café de curcumas.

½ cuillère à café de Sel.

1 cuillère à café de tabil.

2 cuillères à soupe de felfel ahmar ou piment rouge

20 cl d'huile d'olive

Préparation

  • Etape 1 - Mon riz Djerbien
    Emincer l'oignon le persil et le blette finement, couper les pommes de terre en petits cube.
  • Hacher le blanc de poulet après l'avoir bouilli un peu dans l'eau salé.
  • Mettre le tout dans un récipient, ajouter le riz , la purée de tomate et les épices, arroser avec l'huile d'olive.
  • Bien mélanger pour incorporer tous les ingrédients ensemble.
  • Etape 5 - Mon riz Djerbien
    Mettre le tout dans le haut d'un couscoussier, la durée de cuisson dépend de type de riz il faut donc goûter pour vérifier. Ici une heure.
    N'oubliez pas de mélanger de temps en temps sans l'écraser pour que la cuisson soit uniforme.



Commentaires des membres:

25/03/2013

Exellent

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13/09/2011

Tré tré bon

(0) (0) Signaler
20/08/2011

Super miammmm

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