Crackers aux oignons rouges et coriandre..... mettons le rose au frais

Crackers aux oignons rouges et coriandre : 230 gr de farine, 1 gros oignon rouge et demi finement hache, 2 cuil. a soupe de sucre, 1 cuil. a cafe de levure chimique, 5 cl d'eau chaude, 7 cl d'huile d'olive, 4 cuil. a soupe de beurre fondu, une grosse poignee de coriandre fraiche ciselee, sel, epices selon votre gout ( moi ce fut un melange venue de Tunisie...), 1 pointe de couteau de puree de piment.
Dans un bol melangeur, malaxer tous les ingredients.Laisser reposer 30 mn.Prechauffer le four a 165 °C.Etaler la pate et a l'aide d'un emporte-piece decouper vos crackers.Les piquer a la fourchette puis au four pour 20-25 mn.Deguster avec des amis, des fous rires.... et du soleil...