Brioche parfumée à l'eau de rose

Name: Brioche parfumée à l'eau de rose
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de lait; 300 g de farine; 25 g de beurre; 50 g de sucre; 1 cuillère à soupe d'eau de rose; 1 cuillère à café rase de sel; 1 sachet de levure type briochin; 1 oeuf pour dorer (ou un peu de lait sucré)

La mie est bien filante.Elle est parfaite pour le petit déjeuner!!Elle reste toujopurs tendre.

Autre

3 parts

25 min

45 min

facile

532 Kcal

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1
13

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Ingrédients

150 g de lait
300 g de farine
25 g de beurre
50 g de sucre
1 cuillère à soupe d'eau de rose
1 cuillère à café rase de sel
1 sachet de levure type briochin
1 oeuf pour dorer (ou un peu de lait sucré)

Coût estimé: 0.84€ (0.28€/part)

Préparation

Mettre dans un récipient le lait avec la levure.
Ajouter la farine, le beurre, le sucre, l'eau de rose et le sel.
Bien pétrir un bon 1/4 d'heure.
Mettre la pâte dans un saladier au chaud pour 20/30 minutes.
Dégazer la pâte,formez votre brioche et refaire lever une 2ème fois 20 minutes.
La badigeonner de jaune d'oeuf.
Mettre du sucre perlé ou tout autre chose que vous avez sous la main ou même rien du tout et faire cuire 40 minutes à 180°.

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