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Brioche de nanterre en machine à pain

Dessert
2 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
liquide 360 ml

2 cuillères à café de sel

600 g de farine de gruau

70 g de sucre

1 sachet de levure de boulanger

150 g de beurre

Préparation

  • Mettre sur pâte levée au bip ajouter le beurre.
  • Une fois le programme fini, sortir la pâte de la cuve, la pétrir 5 minutes sur un plan de travail fariné pour faire sortir le gaz et la faire retomber.
  • Mettre dans un saladier et faire une 2eme levée au frigo au moins 1 heure.
  • Faire 5 boules de pâte, les disposer dans un moule à cake, laisser lever une heure et dorer au lait avec un pinceau.
  • Cuire à 200°C (th 7) pendant 25 à 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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