Muffins à la pâte à tartiner et au sucre
(5.00/5 - 2 votes)Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 20 Minute(s)
Difficulté: Facile
80 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
2 oeufs
80 g de beurre fondu
10 cl de lait entier
2 Cuillères à soupe de crème fraiche
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
12 grosses cuillères à café de pâte à tartiner
Quelques grains de gros sucre
Etape 1 Préchauffer votre four à 180 C.
Mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Etape 2 Dans un autre saladier, battre les oeufs avec un fouet puis, ajouter les sucres. Faire blanchir le mélange.
Etape 3 Incorporer le beurre fondu sans cesser de remuer puis ajouter le lait et les 2 CS de crème fraiche.
Etape 4 Ajouter le premier mélange (farine-levure)et mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Etape 5 Remplir au 1/3 les moules à muffins avec la préparation, déposer une noix de pâte à tartiner au centre et recouvrir en répartissant le reste de la pâte. (ATTENTION, NE PAS REMPLIR JUSQU'EN HAUT, ILS VONT GONFLER !)
Etape 6 Parsemer de gros sucre.
Etape 7 Mettre au four 20 à 25 minutes environ.
Attendre un peu pour démouler plus facilement.
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