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Petits coeurs de pain d'épices
Par boudloune (Voir son site)
(4.00/5 - 2 votes)Type de recette: Autre
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 1 Heure(s)
Temps de cuisson: 12 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
250gr de farine-80gr de cassonnade-1cc de bicarbonate de soude-2cc d'épices pour pain d'épices-20cl de miel liquide-2 jaunes d'oeufs-100gr de beurre
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une jatte,mélanger la farine,la cassonade,le bicarbonate et les épices.Creuser un puit.
Dans une casserole,mélanger le beurre avec le miel et faire fondre.Laisser tiédir puis incorporer les jaunes d'oeufs.Verser dans le puit et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte légèrement collante.Laisser au frais 1H.
Saupoudrer le plan de travail de farine puis abaisser la pâte sur 3mm d'épaisseur.Prélever des petits coeurs à l'aide d'un emporte-pièce.
Enfourner pour 12 minutes et laisser durcir.
Dans une jatte,mélanger la farine,la cassonade,le bicarbonate et les épices.Creuser un puit.
Dans une casserole,mélanger le beurre avec le miel et faire fondre.Laisser tiédir puis incorporer les jaunes d'oeufs.Verser dans le puit et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte légèrement collante.Laisser au frais 1H.
Saupoudrer le plan de travail de farine puis abaisser la pâte sur 3mm d'épaisseur.Prélever des petits coeurs à l'aide d'un emporte-pièce.
Enfourner pour 12 minutes et laisser durcir.
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Par boudloune (Voir son site)
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Notez cette recette:
J'adore le pain d'épice
megane67 | Posté le 16/12/2008, 00:40