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Samoussas végétariens

(4.43/5 - 14 votes)

6 commentaires

Samoussas végétariensType de recette: Autre
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 99 Kcal

Ingrédients:

Une vingtaine de feuilles de bricks ou de feuilles de riz
2 pommes de terre
1/2 tasse de petits pois
1cs de coriandre (graines)
2 cc de cumin
1 cc de piment en poudre (ou moins selon les goûts)
1cs de jus de citron
2 cs de menthe hachée
Huile de friture (sauf si cuisson au four)
Préparation:

Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
Faire bouillir les pommes de terre et réserver.
Cuire les petits pois dans l'eau bouillante et réserver.
Mélanger les pommes de terre, les pois, les épices, le jus de citron et la menthe hachée.
Séparer délicatement les feuilles et les couper en bandes de 5cm environ.
Mettre une cuillère à café (bien remplie) de farce au bout d'une bande et replier en diagonale.
Continuer à plier en diagonale jusqu'à la fin de la bande.
Vous devez obtenir un triangle.
Mouiller légèrement l'extrémité pour la coller.
Cuire au four à 200° pour une quizaine de minutes environ ou faire frire en petite quantité (laisser dorer en les retournant deux fois).

http://ilocuisine.over-blog.com


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 99Kcal
  • 5%
  • Glucides:
  • 16.2g
  • 5%
  • Lipides:
  • 2.1g
  • 3%
  • Fat saturat:
  • 0.2g
  • 1%
  • Protéines:
  • 2.5g
  • 5%
  • Fibres:
  • 2.6g
  • 10%
  • Sucre:
  • 3.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 73g


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Par ilocuisine (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

mimom
5 / 5

MIAM MIAm MIam Miam miam

|
5 / 5

Excellent

5 / 5

Du vegan super

| | i cooked this recipe
4 / 5

Tres bon

Ann@
5 / 5

Mmmmmh un régal :)

|
5 / 5

Super recette

|

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