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Biscuit aux canneberges? et au chocolat

Posté le 05/10/2007 18:46:00 Par Chroniques Gourmandes (Voir son site)





Je prends quelques minutes ce midi pour vous partager une recette que je viens tout juste de recevoir de ma mère. C'est elle qui a fait la recette et la photo mais je tenais à l'ajouter à mon site car à ce qu'elle m'a dit ces biscuits étaient délicieux.

J'ai quelques recettes en attente que je devrais ajouter...bientôt. En attendant, régalez-vous de ces merveilleux biscuits canneberges-choco :


Biscuit aux canneberges? et au chocolat




1/2 tasse margarine ou beurre
1 tasse farine
3/4 tasse sucre
2 oeufs
1 c. à thé vanille
1/2 c. à thé poudre à pâte
1 tasse gruau
1 1/2 tasse canneberges hachées
1/2 tasse noix de Grenoble hachées
1 1/2 tasse brisures de chocolat***


Mélanger la margarine pour obtenir une consistance molle.

Ajouter la farine, le sucre, les oeufs, la vanile et la poudre à pâte. Bien mélanger.

Ajouter le gruau, les canneberges, les noix et le chocolat.

Déposer sur une plaque à biscuits graissée.

Cuire au four à 375F pendant 15 à 20 minutes.

Donne 42 biscuits.


***Ma mère a divisé de moitié la quantité de brisures de chocolat. C'est la différence entre elle et moi...car moi j'aurais doublé! ;o)





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