Name: Boeuf sauté aux oignons bò xào
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de contre-filet (ou rumsteck ou viande a fondue); 3 oignons (gros); 2 gousses d’ail; 1 cuillère a café de gingembre (frais); 5 cuillères a soupe de sauce soja; 2 cuillères a soupe de vin de riz (ou bien Sherry sec ou Xérès ou encore vin blanc sec); 2 cuillères a soupe de Nuoc Mam (si vous avez pas moi j’ai remplacé par de la sauce soja); 2 c. à café de sucre roux; 1/2 cuillère a café de bicarbonate (ou levure chimique); 2 cuillères à soupe de maïzena; 1/4 cuillère à café de 5 épices (facultatif); 2 cuillères à soupe d’huile de sésame; Poivre; 2 c. à soupe d’ huile neutre

Boeuf Sauté aux Oignons Bò Xào

Un boeuf sauté aux oignons comme au restaurant chinois ça vous dit ?!?!
Les parfums et saveurs vous transporterons .
Un pur Bonheur !à déguster sans modération !

Plat

4 parts

15 min

7 min

facile

Accord vin : Que boire avec ?

Questions:

Dans la plupart des livres de recettes on dit d'utiliser l'huile se sesame avec parcimonie. Hors dans cette recette vous parlez de 2 cuil. a soupe d'huile. Pourriez vous me reassurer avant que je fasse cette recette

Réponse:

Effectivement l'huile de sesame a un gout tres prononce mais les 2 c a soupe ne sont pas en trop apres a vous d'ajuster selon votre gout !

Commentaires des membres:

noelna, 22/07/2015

Recette testée. Bon, mais pas exceptionnel. Manque de saveur, j'ai pourtant laissé mariner la viande pendant 12 h. Je m'attendais à mieux, je suis un peu déçue du résultat.

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07/03/2015

Très bon gout ,ajouter quelque lanière de poivron

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23/02/2015

Un commentaire positif de mimifj ????!!!!

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Daron, 12/02/2015

Enlevez le bicarbonate, mettre une pincée de 5 parfums, ne pas remplacer le nuoc mam par du soja mais du nam pla et si on veut épaissir pas plus d'une cuillère à soupe de maïzena

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