Posté le 27/09/2008 19:44:00 Par Spaetzle et cannelle (Voir son site)
Bon, il est temps de reprendre un peu du service ! Alors pour ma rentrée, voici une petite douceur facile à préparer pour matin tranquille .. ou pour un goûter bien mérité.
Briochettes légères au lait d'avoine
6 briochettes
250 gr de farine T80
1 sachet de levure bio
20 gr de sucre de canne
quelques gouttes de vanille liquide
1 pincée de sel
1 oeuf battu
15 cl de lait d'avoine
100 gr de margarine
Sortir à l'avance les ingrédients du frigo afin de les amener à température ambiante. Mélanger la farine et la levure avec l'oeuf puis la margarine. Ajouter le sel, le sucre et la vanille. Pour finir ajouter le lait d'avoine et travailler la pâte pendant 5 minutes. Garnir les moules précédemment graissés et laisser reposer pendant 1h et . Préchauffer le four à 220°C (th.7) et enfourner les brioches pour 15 à 20 minutes (selon le four).
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Vol-au-vent com Creme de Camarão
Ajouté le 10/04/2008 00:30:00
Estes não foram realizados por 'ma personne', mas achei-os dignos de registo! O gosto e arte pela culinária, herdei-a dos meus 'papis ' (como costumo chamar), que cozinham maravilhosamente bem! Neste caso foi a mummy que a apresentou[...]http://aventaldamicas.blogspot.com/2008/04/vo...
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Torrada d'ou gratinada/ Tosta de huevo gratinada/ Egg toast au gratin/ Torrada de ovo gratinadaAjouté le 08/11/2008 23:40:00
- Sobre una torrada de pa, posar enciam tallat ben fi, tomàquet a llesques fines, orenga i un ou ferrat. Cobrir amb una torrada amb un forat al mig i formatge. Posar al forn fins que el formatge es fongui. - Sobre una tostada de pan, poner[...]http://beatusille.blogspot.com/2008/11/torrad...
