Posté le 21/06/2008 12:00:00 Par Chez Inoule (Voir son site)
En ce premier jour d'été ensoleillé (youpiiiiiiii !) je vous propose des brochettes très faciles à réaliser !!!
Temps de préparation: 10 mn
Temps de repos: 24 h
Temps de cuisson: 15 mn
Ingrédients pour 4 personnes:
600 g de de filet de poulet
2 yaourts natures à la grecque ou bulgares
1 cuil. à café de curry en poudre
1 cuil. à café de gingembre en poudre
1 cuil. à café de paprika
1 cuil. à café de mélange "spécial volaille"
Le jus d'1 citron vert
Baies roses
Sel
2 petits poivrons rouges
Recette:
1) La veille : préparer la marinade en mélangeant les yaourts, les épices, le sel, les baies roses moulues et le jus de citron vert. Couper le poulet en cubes, les déposer dans un récipient creux et verser la marinade dessus. Bien mélanger et réserver au frais pendant 24 heures.
2) Le jour: laver, épépiner les poivrons et les couper en carrés. Préparer les brochettes en alternant un morceau de poulet et un carré de poivron.
3) Cuire les brochettes sur un barbecue bien chaud pendant environ 15 mn. Déguster de suite accompagnées d'une belle salade composée par exemple ou d'épis de maïs grillés.
Cliquer_ici_pour_imprimer_la_recette
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Crumble de poulet aux pommes et au curry
Ajouté le 27/02/2007 10:02:00
Une recette sympa, dénichée chez Champion, au rayon pommes... cela fait deux fois que je trouve des petites recettes, là-bas, et qu'elles sont faciles, rapides et délicieuses. Champion va devenir mon fournisseur officiel de recettes, si ça[...]http://manouecuisine.canalblog.com/archives/2...
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Hâchis de poulet au curryAjouté le 24/06/2007 08:13:00
Que faire avec un reste de poulet rôti ? Un hachi pardis ! Pour changer un peu, j'ai fait un hâchis de poulet au curry. C'était tout simplement délicieux, avec de la purée de pommes de terre faite maison. Ingrédients[...]http://ptitesmagies.canalblog.com/archives/20...
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Brochettes de poulet, curry et sésame noire au citron!Ajouté le 22/07/2007 08:40:00
Début des vacances et des "petites" recettes! De la cuisine de flemmarde, de la cuisine de vacancière! Des petites brochettes de poulet (la dinde ça le ferait aussi!) pour varier de la traditionnelle escalope grillée! Près en deux fois[...]http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2...
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Brochettes de poulet au curry
Ajouté le 01/04/2008 06:41:00
Pour 2 personnes: 2 blancs de poulet 1 gousse d'ail Jus de citron vert Huile d'olive 1 Cc de curry 1 Cs de coriandre ciselée Sel Poivre Couper les blancs de poulet en petits cubes. Mélanger les dans une terrine avec[...]http://couramiotte.canalblog.com/archives/200...
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Brochettes de poulet au curryAjouté le 26/07/2008 12:06:59
Autre recette de marinade pour le barbecue, version volaille cette fois: Ingrédients: 1 yaourt bulgare 2 cuillères à soupe de curry 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol du sel Préparation: Mélanger tous les[...]http://gourmandises4960.canalblog.com/archive...
