Posté le 03/01/2008 08:04:00 Par 1000feuille de chou (Voir son site)
Certains jours, on a envie de se retrouver à New York pour se régaler d?un bagel et de saumon fumé, puis croquer dans un vrai brownie à l?américaine en levant les yeux vers le flat iron building. Si l?envie se fait trop pressante, voici un remède plus accessible que le vol CDG-JFK, plus rapide que le Concorde (qui de toute façon n?existe plus) et presque aussi dépaysant, si on le déguste les yeux fermés.
Brownie New York City
200 g de chocolat à cuire
150 g de sucre en poudre
120 g de beurre
4 ?ufs
2 cuillères à soupe bombées de farine
Une poignée de cerneaux de noix
Préchauffez le four à 150 °.
Dans une casserole, sur feu doux, laissez fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux.
Lorsqu?il est bien brillant et fondu, ajoutez, dans l?ordre, en mélangeant bien à la cuillère: le sucre, la farine, les jaunes d??ufs.
Battre les blancs en neige et ajoutez les au mélange précédent au fouet. Versez ensuite les noix.
Versez dans un plat rectangulaire allant au four pendant 40 petites minutes.
Découpez en carrés. Enjoy !
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New York City... "I'm singing in the rain"
Ajouté le 05/09/2007 20:12:47
Gene Kelly aurait été dans son élément... tant il pleuvait... et pleuvait... Notre séjour à NYC a duré six jours, et la première moitié nous eûmes le privilège de découvrir la ville sous la pluie ! Ce n'est pas donné à[...]http://guesswhat.canalblog.com/archives/2007/...
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Guide Michelin New York City : jamais deux sans trois !
Ajouté le 08/10/2007 18:20:00
http://thymcitron2.blogspot.com/2007/10/guide...
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Guide Michelin New York City : jamais deux sans trois !
Ajouté le 08/10/2007 19:28:00
Michelin dévoile, aujourd?hui, la troisième édition du guide Michelin New York City.Le guide MICHELIN New York City 2008 propose une centaine de nouveaux établissements, par rapport à l?édition de l?année dernière. Lire la suite du[...]http://thymcitron.blogspot.com/2007/10/guide-...
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Cheese Popover comme au BLT de New York, New York City?s BLT Cheese PopoverAjouté le 03/02/2008 08:30:00
Contrarily to what you might think, BLT are not, in today?s post, the three letters for « Bacon Lettuce Tomato » but for « Bistrot Laurent Tourondel », or how a young French Chef has become the king of a gastronomic empire in[...]http://afoodiefroggy.canalblog.com/archives/2...
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TAG Paris - New York CityAjouté le 24/04/2008 08:30:00
Citer la personne qui vous a tagué : NiNiSharp, française expatriée à New York City Mettre un lien vers son blog: Une Puce dans la grosse pomme Répondre aux six questions suivantes: Lire plus bas Taguer à votre tour 6 personnes:[...]http://feeds.feedburner.com/~r/FoodBox/~3/276...
