Posté le 21/04/2009 11:31:00 Par Le plat du jour (Voir son site)
Hier, je vous ai suggéré un cake salé (ici), aujourd'hui, en voici un sucré! Un cake très gourmand, avec des aliments qui se marient à la perfection. Il s'emporte évidemment facilement pour un pique-nique (dés que les giboulées se calmeront), il est facile et rapide à préparer, comme souvent dans ma cuisine, et il est bon! Que de bonnes raisons pour le réaliser!
Pour un cake:
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
125 g de yaourt
50 g de beurre
100 g de sucre
150 g de fraises séchées
100 g de pistaches
chocolat blanc à l'envie
Dans un saladier, mêler la farine et la levure. Ajouter le yaourt, le beurre fondu et les oeufs. Bien mélanger. Ajouter ensuite les fraises séchées, les pistaches grossièrement concassées et le chocolat blanc en gros morceaux. Mélanger. Verser cette préparation dans un moule à cake et mettre au four préchauffé à 180° environ 45 minutes.
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