Dans le récipient de cuisson, mettre les prunes non dénoyautées et le sucre.
Porter à ébullition tout en remuant de temps en temps. Laisser bouillir à petits bouillons jusqu’à ce que les noyaux commencent à apparaître à la surface.
En faisant bien attention de ne pas se brûler, verser peu à peu la confiture dans le moulin à légumes. Vous récupérez ainsi tous les noyaux avec une facilité déconcertante.
Remettre alors la confiture à cuire jusqu’à ce qu’elle commence à se figer lorsqu’on la met dans un petit bol. Verser dans des pots propres et secs, retourner les pots jusqu’au refroidissement.
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Vraiment facile à enlever les noyaux comme ça ! Je n'avais aucune problème. Le temps de cuisson était à peu prés 30 minutes après avoir enlever les noyaux.
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Commentaires des membres:
Vraiment facile à enlever les noyaux comme ça ! Je n'avais aucune problème. Le temps de cuisson était à peu prés 30 minutes après avoir enlever les noyaux.
Bonne recette mais quelle galère pour enlever les noyaux ! Meiux vaut les retirer avant
Technique pour noyaux très peu efficace en tous cas avec mirabelles
Super bonnes vos recettes de confitures, j'ai fais un mélange sympa et 20 pots.
J'ai dénoyaute les petites prunes avec le d"énoyauteur à cerises super et rapide
Nous venons justement de faire une magnifique récolte gratuite sur un chemin de promenade....
Merci por ces conseils !
Très bonne, mais cuisson très longue...