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Gateau au chocolat facile réaliser

Posté le 27/12/2008 16:27:57 Par white






Type de recette: Dessert

Nombre de parts: 8

Temps de préparation: 10 Minute(s)

Temps de cuisson: 45 Minute(s)

Difficulté: Facile


Ingrédients:

1 1/2 tasse de farine
1 1/2 cuil.à café de levure
1 pincée de sel
1/2 tasse de cacao
1 cuil.à café de bicarbonate de soude
125 g de beurre en morceaux
1 tasse de sucre
4 oeufs
3/4 de tasse de crème fraiche
tasse/bol=250 ml 		  Préparation:

1-préchauffer le four à 180.beurrer un moule à cheminée de 23 cm.
2-verser dans le récipient du robot la farine;la levure,le sel,le cacao,le bicarbonate de soude,le beurre et le sucre.
mettre en marche l'appareil pendant environ 20 secondes jusqu'à consistance granuleuse.
ajouter les oeufs et la crème fraiche.actionner de nouveau pendant 10 seconde"s d'une texture lisse et homogène.
3-mettre dans le moule et égaliser la surface.mettre au four pendant 45 minute jusqu'à ce qu'un cure-dent, piqué dans dans la pate, e, ressorte propre.démouler et laisse refroidir sur une grille.enrober d'un glaçage onctueux au chocolat.
glaçage:
60g de beurre doux
90g de' chocolat noir haché (3 carrés)
1 cuil.à soupe de crème
faire fondre le beurre , le chocolat et la crème au bain-marie.faire cuire à feu doux tout en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse.laisser refroidir pour étaler le mélange plus facilement.glacer le gateau avec un couteau à lame large ou une spatule.




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