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Le fondant au chocolat de nathalie de trish deseine

(4.40/5 - 75 votes)
21 commentaires


Ingrédients:

200 g de chocolat noir
200 g de beurre
5 oeufs
1 cuiller à soupe de farine
250g de sucre

Préparation:

Ce n?est sûrement pas le plus beau des gâteaux mais sûrement un des meilleurs gâteaux au chocolat.
Cette recette est tirée du livre « Je veux du chocolat » de Trish Deseine dont je vous ai déjà souvent parlé. Ce gâteau est à préparer la veille pour le lendemain, ou le matin pour le soir.

Faire chauffer le four à 190°C.
Faire fondre ensemble au micro- ondes ou au bain-marie, le chocolat et le beurre.
Ajouter le sucre et laissez refroidir un peu.
Incorporer un par un les ?ufs en remuant bien avec une cuiller en bois après chaque nouvel ?uf ajouté.
Enfin, ajouter la farine et lisser bien le mélange.
Verser dans un moule de 20 cm de diamètre et faire cuire pendant 22 minutes. Le gâteau doit être encore légèrement tremblotant au milieu. Sortir du four, démouler rapidement, et laisser refroidir et reposer.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 494Kcal
  • 25%
  • Glucides:
  • 46.5g
  • 15%
  • Lipides:
  • 31.3g
  • 48%
  • Gras sat.:
  • 19.1g
  • 96%
  • Protéines:
  • 5.5g
  • 11%
  • Fibres:
  • 1.9g
  • 8%
  • Sucre:
  • 41.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 114g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

5 / 5

Excellent

Posté le 23/03/2015, 09:08
5 / 5

J ai remplacé la farine par un melange farine riz/pomme de terre/mais afin que le gateau soit sans gluten, une vraie reussite. La texture reste la meme.

Posté le 13/05/2013, 12:28
5 / 5

Une tuerie !

Posté le 21/04/2013, 15:40
severine_35137
5 / 5

Super bon j'ai juste mis moins de sucre

severine_35137 | Posté le 08/03/2013, 17:23
1 / 5

Gateau qui gave!!beaucoup trop de sucre et de beurre!Apres deux petites cuillere jen peux plus deja!pourtant je lai accompagne de glace vanille!Decue!

Posté le 26/11/2012, 20:01
5 / 5

Un vrai délice!

Posté le 14/07/2012, 21:43
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