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SUCRE ORANGE-CANNELLE ou SUCRE de NOËL

Name: Sucre orange-cannelle ou sucre de noël
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oranges non traitées; 1,5 kg de sucre; 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre

Autre

15 parts

10 min

1 h 30 m

facile

422 Kcal

(5/5 - 2 votes)
11

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Ingrédients

3 oranges non traitées
1,5 kg de sucre
2 cuillères à soupe de cannelle en poudre

Coût estimé: 3.75€ (0.25€/part)

Préparation

Prélever les écorces d'oranges bien finement, sans la peau blanche.
Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
Les glisser au four à 120° pendant 1 heure 30.
Les laisser refroidir sur une grille.
Mixer les écorces d'oranges en une poudre fine.
Ajouter le sucre et la cannelle et redonner 2 ou 3 "tours" de mixer.
Mettre en pots pour votre consommation personnelle ou pour offrir, vous ferez des heureux!