Quiche jambon tomates mozarella

Name: Quiche jambon tomates mozarella
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: une pâte feuilletée; une tomate; 2 tranches de jambon blanc; 3 oeufs; 20 cl de crème fraiche; 50 g de gruyère; sel et poivre, thym; une boule de mozzarella

Grand succès auprès des amis. Simple et bonne. A essayer d'urgence!

Entrée

2 parts

20 min

25 min

facile

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Ingrédients

une pâte feuilletée
une tomate
2 tranches de jambon blanc
3 oeufs
20 cl de crème fraiche
50 g de gruyère
sel et poivre, thym
une boule de mozzarella

Préparation

Préchauffer le four à 220°.
Dérouler la pâte dans le plat à tarte et la piquer à la fourchette.
Dans un saladier, casser les œufs et mélanger. Ajouter la crème fraîche, et mélanger, saler, poivrer. Ajouter le gruyère.
Couper le jambon en petits carrés, et ajouter le dans le saladier, mélanger.
Laver et couper la tomate en rondelles et disposer les rondelles dans le plat à tarte.
Verser le contenu du saladier dans le plat à tarte.
Couper la mozzarella en tranches et les disposer sur la quiche. Saupoudrer la quiche de thym.
Faire cuire à 220° jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée (~25 minutes).