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Tarte aux tomates fraîches et aux oignons

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(3.86/5 - 7 votes)

2 commentaires
Tarte aux tomates fraîches et aux oignonsType de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 321 Kcal | ProPoints: 9
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Ingrédients:

1 pâte feuilletée

4 oignons épluchés et émincés

500 g de Coeur de Boeuf finement découpées en rondelles

8 anchois

1 douzaine d'olives noires dénoyautées

huile d'olive

20 g de beurre

fleur de sel de Guérande de mon partenaire épices Planète

poivre 5 baies

4 à 5 feuilles de laurier
Préparation:

Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Préchauffez le four à 180° C. (th6).

Une tarte à base de tomates Coeur de Boeuf et de confit d'oignons!! un petit régal...à condition bien entendu d'aimer les oignons....

Faites confire les oignons dans une poêle avec le beurre.

Découpez grossièrement les olives noires et les anchois.

Ajoutez les oignons confits et étalez-les sur la pâte feuilletée.

Ajoutez les rondelles de tomates.

Salez et poivrez. Ajoutez un filet d'huile d'olive.

Déposez les feuilles de laurier dessus (que vous enlèverez avant de servir).

Enfournez pour 15 à 20 min.

Servez chaud ou tiède.


Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 321Kcal
  • 16%
  • Glucides:
  • 19.5g
  • 6%
  • Lipides:
  • 20.9g
  • 32%
  • Gras sat.:
  • 11.8g
  • 59%
  • Protéines:
  • 12.5g
  • 25%
  • Fibres:
  • 2.6g
  • 10%
  • Sucre:
  • 2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 194g

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Par agnesf (Voir son site)




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Commentaires des membres:

5 / 5

Une "pizza" originale

edwige derer | Posté le 10/03/2014, 10:25
floraki
1 / 5

Pas d anchois avec le boeuf non merci

floraki | Posté le 27/01/2014, 12:30 | J'ai cuisiné cette recette

Questions:


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