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Tartelettes au cantal, pommes et abricots secs

Par Biscottine (Voir son site)

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Tartelettes au Cantal, pommes et abricots secs

Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 30 Minute(s)
Difficulté: Facile

Ingrédients:

Pour 6 tartelettes

Pour la pâte

120g de farine
100g de Cantal râpé
60g d'eau
30g de beurre
1 cuillère à café de levure chimique

Pour la garniture

2 pommes
80g d'abricots secs
80g de Cantal

Préparation:

Préparez la pâte: mélangez tous les ingrédients ensemble, formez une boule de pâte puis divisez-la en six parts égales.

Préparez la garniture: pelez les pommes puis coupez-les en petits dés ainsi que les abricots secs et mélangez bien l'ensemble. Coupez ensuite le Cantal en fines lamelles.

Confectionnez les tartelettes: étalez les six boules de pâte en rond puis garnissez-en vos moules à tartelettes beurrés et farinés ou en silicone. Répartissez la garniture sur chaque fond de pâte en déposant les lamelles de Cantal sur le dessus. Enfournez environ 30mn à 180°C.

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