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Tartelettes au cantal, pommes et abricots secs

(4.60/5 - 10 votes)

3 commentaires
Tartelettes au Cantal, pommes et abricots secsType de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Moyen
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Ingrédients:

Pour 6 tartelettes

Pour la pâte

120g de farine
100g de Cantal râpé
60g d'eau
30g de beurre
1 cuillère à café de levure chimique

Pour la garniture

2 pommes
80g d'abricots secs
80g de Cantal
Préparation:

Préparez la pâte: mélangez tous les ingrédients ensemble, formez une boule de pâte puis divisez-la en six parts égales.

Préparez la garniture: pelez les pommes puis coupez-les en petits dés ainsi que les abricots secs et mélangez bien l'ensemble. Coupez ensuite le Cantal en fines lamelles.

Confectionnez les tartelettes: étalez les six boules de pâte en rond puis garnissez-en vos moules à tartelettes beurrés et farinés ou en silicone. Répartissez la garniture sur chaque fond de pâte en déposant les lamelles de Cantal sur le dessus. Enfournez environ 30mn à 180°C.



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Par Biscottine (Voir son site)




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Commentaires des membres:

5 / 5

Hummmmmmm

chrisguy | Posté le 26/07/2013, 19:08
safran67
5 / 5

Excelent avec une salade d'endives au vinaigre de noix Un régal

safran67 | Posté le 25/11/2009, 13:40
chilosa
4 / 5

Vite fait et un régal avec une belle salade d'endives miam

chilosa | Posté le 25/11/2009, 11:28

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