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Tatin d'abricots au tilleul et fleurs de sauge

Dessert
6 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Laver et essuyer délicatement les abricots.
  • Faire infuser le tilleul frais : 15 minutes , retirez le tilleul , filtrer puis ajouter le sucre pour faire un sirop dans lequel les abricots seront pochés les retirer puis les laisser refroidir.
  • Dans un moule à manquer mettre la totalité d'un pot de gelée de tilleul puis disposer les abricots le coté bombé sur la gelée puis les recouvrir d'une pâte feuilletée.
  • Enfournez four préchauffé à 180 ° pour une cuisson d'une trentaine de minutes.
  • Laisser refroidir puis décorer de fleurs de sauge.

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