Tatin d'abricots et amande

Name: Tatin d'abricots et amande
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 50g de beurre; 10 à 15 abricots (selon leur taille); 120g de sucre Demera Dark bio (ou sucre roux); 60g de poudre d?amande; 1 pâte feuilletée (j?aime bien la Herta Grand-mère car elle est bien épaisse ;))

Dessert

6 parts

facile

50 min

Ingrédients

50g de beurre
10 à 15 abricots (selon leur taille)
120g de sucre Demera Dark bio (ou sucre roux)
60g de poudre d?amande
1 pâte feuilletée (j?aime bien la Herta Grand-mère car elle est bien épaisse ;))

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson40 min

Faites fondre le beurre 30 secondes au micro ondes dans un moule en verre (environ 25cm). Dénoyautez les abricots et déposez les faces bombées vers le bas. Saupoudrez-les du sucre, puis de la poudre d?amande.
Déroulez la pâte et posez-la sur les fruits. N?hésitez pas à la replier sur elle-même sur les bords (pas de chutes comme ça et les bords sont plus gourmands !)
Enfournez 30 à 40 min à 180°C.
Une fois cuite laissez reposer 10 min dans le moule et retournez-la sur une grande assiette. Laissez tiédir car le jus s?épaissit en refroidissant.