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Tartines de jambon à l'os au confit d'ananas

(5.00/5 - 1 vote)


pour un encas ou une entrée sucrée salée.

tartines de jambon à l'os au confit d'ananasType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 1351 Kcal | ProPoints: 38
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Ingrédients:

4 tranches de pain de campagne
4 tranches de jambon à l'os
quelques brins de coriande fraîche
1 boite d'ananas au sirop
1 cuillère à soupe de miel
1/2 cuillère à café de 4 épices
5 cl de vinaigre de cidre
sel et poivre du moulin
Préparation:

égoutter la boîte d'ananas puis verser le sirop environ 20cl dans une casserole, ajouter le miel, le mélange 4 épice, 1 pincée de sel et le vianigre de cidre. Donner plusieurs tours de moulin à poivre et porter à ébullition.

Ajouter 8 tranches d'ananas coupées en dés. Compoter à feu doux pendant 20mn.

Toaster les tranches de pain.

Etaler la compote d'ananas sur les tranches de pain grillées. Répartir le jambon en lamelles. Quelques tour de moulin à poivre, ciseler de la coriandre fraîche, servir tiède ou froid. Bonne dégustation!!


Sans oeufSans oeuf

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 1351Kcal
  • 68%
  • Glucides:
  • 45.2g
  • 15%
  • Lipides:
  • 119.9g
  • 184%
  • Gras sat.:
  • 84.4g
  • 422%
  • Protéines:
  • 21.5g
  • 43%
  • Fibres:
  • 3g
  • 12%
  • Sucre:
  • 24.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 599g

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