Posté le 02/06/2009 00:01:00 Par mincealors (Voir son site)
ingredients 2 personnes
2 escaloppes de dinde de 100/120 gr chacune
2 c a café de beurre ou de margarine
Une gousse d'ail finement hachée
20 gr de parmesan râpé
1 pincée de paprika
Sel, poivre
1 c a café de fond de veau et 2 c a soupe d'eau
Préparation:
Faire chauffer la matière grasse dans une poêle anti-adhésive
Mettez l'ail, puis les escalopes, saupoudrez avec le parmesan et le paprika
Cuire doucement 5 a 6 min de chaque coté
et au moment de servir j'ai ajouter une c a café de fond de veau dans la poele et j'ai mis 2 c a soupe d'eau et 2 c a café de crème fraiche
bon appétit
cela fait donc par personne
4 portions de viande, 2 portions de MG , a retirer des portions du jour
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escalope de dinde panée aux amandes et rice krispies
Ajouté le 20/05/2007 12:05:59
j'ai fais cette recette hier et comme promis je vous la poste!!! c'est vraiment tout simple à faire!! la voici!! je n'ai pas fais de belles assiettes car je n'avais pas le temps!! des amandes des krispies escalopes de dinde ou poulet sel[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
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Caviar de courgettes et crème de parmesanAjouté le 25/07/2007 08:00:00
Ces temps-ci, éant pas mal occupée, j'ai moins de temps pour aller fouiller dans les librairies en quête des nouveautés du rayon culinaire. Mais j'ai quand même, il y a une quinzaine de jours, craqué pour un livre : "Verrines" de José[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
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escalope de dinde parmesan et crèmeAjouté le 14/03/2008 11:06:00
j'ai fais la recette d'escalope de veau au parmesan (recette) pour 2 personnes(en remplacant le veau par de la dinde) et au moment de servir j'ai ajouter une c a café de fond de veau dans la poele et j'ai mis 2 c a soupe d'eau [...]http://mickymincir.canalblog.com/archives/200...
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escalope de dinde parmesan et crèmeAjouté le 23/08/2008 00:01:00
ingredients 2 personnes 2 escaloppes de dinde de 100/120 gr chacune 2 c a café de beurre ou de margarine Une gousse d'ail finement hachée 20 gr de parmesan râpé 1 pincée de paprika Sel,[...]http://mickymincir.canalblog.com/archives/200...
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escalope de dinde parmesan et crèmeAjouté le 24/08/2008 00:01:00
ingredients 2 personnes 2 escaloppes de dinde de 100/120 gr chacune 2 c a café de beurre ou de margarine Une gousse d'ail finement hachée 20 gr de parmesan râpé 1 pincée de paprika Sel,[...]http://mickymincir.canalblog.com/archives/200...
