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Gratin de dinde au brocolis

Voici un petit gratin, plat d'hiver par excellence.
Entrée
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Lavez les légumes. Coupez les carottes en rondelles et séparez le brocolis en bouquets.
  • Plongez-les quelques minutes dans l'eau bouillante salée et égouttez-les.
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Dans le bol du mixeur, placez la moitié du brocolis, les œufs, le sel, le poivre, la muscade, le fond de volaille et le lait.
  • Mixez le tout finement.
  • Coupez les filets de dinde en moreaux et disposez-les dans le plat à gratin. Ajoutez les carottes et le brocolis.
  • Versez le mélange à base de lait et saupoudrez et enfournez pendant 25 minutes.

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Photos

Gratin de dinde au brocolis, photo 1
Gratin de dinde au brocolis, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc
L'Etoile blanc Jura, Blanc

Questions:






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