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FILET DE PANGA A LA SAUCE A LA MOUTARDE

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Comme il me restait du Boursin Cuisine aux 3 poivres, suite à la recette des tournedos (voir ici), j'ai eu l'idée de me servir du reste mais avec du poisson cette fois-ci.


Pour 2 personnes


2 filets de pangas

2 cuil. à soupe de Boursin Cuisine aux 3 poivres

1 cuil. à soupe de moutarde

1 cuil. à soupe d'huile d'olive

1 cuil. à café de jus de citron

Préchauffer le four th.220°C. Dans un plat à gratin allant au four, disposer les filets de panga.


Dans un bol, mélanger ensemble le Boursin Cuisine, la moutarde, le jus de citron et l'huile d'olive. Verser le tout sur les filets et passer au four pendant 20 minutes.


On peut parfaitement utiliser tout autre sorte de poisson blanc à la place.

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