Poule au pot à l'ancienne et sauce à la moutarde Platfacile3 h 50 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 1 petite poule 800 g de carottes des sables 300 g de navets 4 poireaux (des minis) 1 oignon piqué de 2 clous de girofle sel poivre blanc 1 ou deux brins thym frais deux feuilles de laurier 1 bouillon marmite de Knorr 1 échalotte du persil avec les queues des pommes de terre vapeur ou du riz si vous préférez. Pour 1/2 litre de sauce piquante à la moutarde : le bouillon d'un pot au feu ou d'une soupe à poule(1/2 litre +ou-) 2 à 3 cuillères à soupe de moutarde forte 2 cuillères à soupe de farine 35 g de beurre environ (ou de margarine) des cornichons coupés en petites rondelles(à volonté)
