La poule au pot, ce plat typiquement français mis en avant par Henri IV, ne cesse au fil des siècles d'être une recette délicieuse de la gastronomie. Une poule cuite doucement dans un bouillon de légumes variés, un plat fort diététique au demeurant. On peut farcir la poule pour un plat plus festif et ajouter à une partie du bouillon réduit de la crème fraîche et des jaunes d'oeufs
Des oeufs ... vegan ? Et oui, désormais ça existe ! Et pour cela on peut remercier deux ingénieures françaises ! Découvrez leur histoire et surtout leur produit : le premier oeuf végétal et sans poule !
Cette année, l'équipe de Ptitchef partage avec vous les recettes qu'ils réaliseront pour Pâques! De l'entrée au dessert, en passant par le plat, découvrez ces dernières dans l'article suivant
