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Poule au pot

12 recettes

La poule au pot, ce plat typiquement français mis en avant par Henri IV, ne cesse au fil des siècles d'être une recette délicieuse de la gastronomie. Une poule cuite doucement dans un bouillon de légumes variés, un plat fort diététique au demeurant. On peut farcir la poule pour un plat plus festif et ajouter à une partie du bouillon réduit de la crème fraîche et des jaunes d'oeufs

Recette La poule au pot

La poule au pot

(7 votes), (1) , (36)
Plat moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 poule de 2kg minimum vidée mais dont vous aurez gardé le foie 12 carottes 6 blancs de poireaux ou 3 s'ils sont gros 6 navets 3 branches de céle...
Recette Poule au pot à l'ancienne et sauce à la moutarde

Poule au pot à l'ancienne et sauce à la moutarde

(1 vote), (21)
Plat facile 50 min 3 heures
Ingrédients: 1 petite poule 800 g de carottes des sables 300 g de navets 4 poireaux (des minis) 1 oignon piqué de 2 clous de girofle sel poivre blanc 1 ou de...
Recette Poule au pot

Poule au pot

(7 votes), (3) , (38)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 Poule 2 Oignons 4 Poireaux 4 Carottes 5 Navets Celeri Laurier Persil Gros sel et poivre Riz Huile Sauce blanche...
Recette Poule au pot

Poule au pot

(3 votes), (1) , (15)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 poule plus ou moins grosse selon le nombre de convives 1 oignon 1 poireau 1 ou 2 branches de céleri 1 chou vert frisé plus ou moins gros 1 grosse ...
Recette Poule au pot facon grand-mere

Poule au pot facon grand-mere

(1 vote), (17)
Plat facile 1h25m 1329 kcal
Ingrédients: 1 poule 4 carottes 4 navets 1 petit morceau de choux verts 1 morceau de rutabaga 1 oignon 2 clous de girofle 1 bouquet garni 3 verts de poireau...
Les recettes d'hiver qu'on adore manger quand il fait bien froid !

Les recettes d'hiver qu'on adore manger quand il fait bien froid !

(4 votes), (2 commentaires)

Le froid de l'hiver vous déprime ? Rentrez vitre chez vous vous blottir sous un plaid avec une bonne recette maison. Certains aliments et plats auront le don de vous réconforter en quelques bouchées seulement ! Retrouvez nos idées :

Recette Poule au pot et sa sauce legere

Poule au pot et sa sauce legere

(1 vote), (1) , (11)
Plat facile 30 min 60 min
Ingrédients: 1 poule ( plus de 2 kg) 8 grosses carottes 1 gros navet 2 poireaux du céleri branche 2 oignons 8 pommes de terre 2 clous de girofle 6 grains ...
Recette La poule au pot du bon roi henri.

La poule au pot du bon roi henri.

Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: un oignon un clou de girofle bouquet garni. carottes, des poireaux, des navets et une branche de céleri. Saler et poivrer du riz un jaune d’oeuf ...
Recette Poulet facon poule au pot

Poulet facon poule au pot

 
Plat facile 1h15m 213 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 poireau 8 carottes 1 clou de girofle 2 litres d'eau 1 bouillon cube de volaille dégraissé 2 feuilles de laurier 1 cuillère à caf...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Potée, pot au feu et autre poule au pot

Potée, pot au feu et autre poule au pot

Plat facile 60 min 2 heures
Ingrédients: 1 palette demi-sel 4 saucisses de Toulouse 4 pommes de terre 4 carottes ½ chou frisé 2 poireaux 1 oignon piqué de 2 clous de girofle sel et poivre P...
Recette Poule au pot, au riz, et à l'estragon

Poule au pot, au riz, et à l'estragon

 
Sans gluten
Plat facile 1h30m 455 kcal
Ingrédients: 1 poulet 2 verres de riz un bouquet garni 3 branches d'estragon 2 oignons 25 cl de crème soja 2 jaunes d’oeufs parmesan sel et poivre...
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

(133 votes), (25 commentaires)

Le goûter est le repas favori des enfants ! Souvent sucré et gourmand, il leur redonne de l’énergie en fin d’après-midi (qu'ils soient petits ou grands !). Le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre alimentaire..

Recette Poule au pot farcie à la moelle et aux panais inspirée de guy martin

Poule au pot farcie à la moelle et aux panais inspirée de guy martin

 
Sans gluten
Plat facile 3h15m 901 kcal
Ingrédients: 1 poule 200 g de moelle (environ 2 kg d'os) 2 panais 1 oignon piqué d'un clou de girofle 1 poireau coupé en rondelles 1 carotte coupée en petits cube...
Recette Poule au pot à la polonaise

Poule au pot à la polonaise

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 poule ou poulet fermier en morceaux 4 carottes 1-2 pannés Persil Navet ¼ de chou frisé pâte maison...


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