Poule au pot

Ingrédients

• 1 poule plus ou moins grosse selon le nombre de convives
• 1 oignon
• 1 poireau
• 1 ou 2 branches de céleri
• 1 chou vert frisé plus ou moins gros
• 1 grosse carotte d'hiver par personne
• 1 rave
• 1 rutabaga ou autre navet
• 1 petit chou-rave
• 1 grosse patate à chair ferme
• gros sel
• poivre en grains