Gâteau-Clafoutis léger aux pommes et amandes

Name: Gâteau-clafoutis léger aux pommes et amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 110g de farine; 3 oeufs; 2CàS rases de fromage blanc à 0%; 40g de sucre saveur vanille + 40g de sucre de canne; 1 sachet de levure chimique; 2CàC d'essence d'amande amère; 6 pommes

Dessert

6 parts

15 min

40 min

facile

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Ingrédients

Pour 6 personnes :

110g de farine
3 oeufs
2CàS rases de fromage blanc à 0%
40g de sucre saveur vanille + 40g de sucre de canne
1 sachet de levure chimique
2CàC d'essence d'amande amère
6 pommes

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Peler les pommes et les couper en tout petits morceaux.
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Ajouter le fromage blanc et mélanger .
Ajouter une pincée de sel, la levure et la farine puis mélanger à nouveau.
Y incorporer l'essence d'amande amère ainsi que les morceaux de pommes.
Beurrer et fariner un moule. Y verser le mélange et enfourner pour 35-40 minutes à 200°C.
Laisser refroidir pour déguster à température ambiante.

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