Ptitchef

Gâteau hivernal à la manière d'un clafoutis: pommes et pruneaux

Dessert
6 parts
15 min
35 min
facile
332 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 6.89 (1.15€/part)

Préparation

  • Faire mariner les pruneaux avec le Calvados, la cannelle et 2 cuillères à soupe d’eau pendant 2 heures.
  • Dans un saladier, battre la ricotta avec le sucre, ajouter ensuite la farine, la vanille, le sel et la poudre d’amandes.
  • Battre les oeufs en omelette et les ajouter au mélange.
  • Diluer le tout avec le lait.
  • Rajouter les pommes coupées en dés et les pruneaux marinés coupés en petits morceaux.
  • Faire cuire à 200°c pendant 30-35 minutes.
  • Saupoudrer de sucre impalpable si ce n’est pas assez sucré.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (236g)
Calories: 332Kcal
  • Glucides: 28.2g
  • Lipides: 14g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 19.1g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 20.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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