Posté le 25/09/2007 17:16:00 Par Les Gourmandises de Sophie et Marie (Voir son site)
Ingrédients :
1/2 l de lait- 125 g semoule - beurre - 75 g gruyère râpé - 1 oeuf - sel, poivre, muscade
Faire bouillir le lait avec un peu de sel, du poivre et de la noix de muscade râpée.
Ajouter une noisette de beurre et la semoule.
Mélanger jusqu'à épaississement et laisser cuire doucement 10 min environ.
Hors du feu, incorporer la moitié du fromage râpé et l'oeuf.
Verser dans un large plat et laisser refroidir complètement.
Lorsque la pâte est refroidie complètement, découper la pâte avec un emporte pièce et déposer sur dans un plat.
Parsemer de gruyère.
Faire gratiner
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-125 g de semoule -50 g de beurre -1/2 litre de lait -1 jaune d'oeuf -75 g de gruyère rapé -muscade -sel et poivre _Faites bouillir le lait avec 30 g de beurre,sel,2 pincées de muscade rapée.A l'ébullition,versez la semoule en[...]http://avosmarmites.blogspot.com/2008/03/gnoc...
