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Pavés de semoule au fromage

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Préparation

  • Faire chauffer le lait légèrement salé dans une casserole.
  • Quand il est prêt à bouillir, verser la semoule en pluie en remuant.
  • Cuire 10 minutes, à feu très doux, en remuant. Le mélange doit être assez consistant.
  • Laisser tiédir. Incorporer les jaunes d'oeufs, le fromage râpé, le poivre et un peu de sel si nécessaire.
  • Etaler la semoule dans un plat. Laisser refroidir et découper en pavets carrés.
  • Les faire griller délicatement des 2 côtés dans une poêle anti adhesive dans un peu de margarine et servir avec une salade.

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc

Questions:



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Commentaires des membres:

Nathalie et mrilou, 22/04/2019

Tres bon mais difficile a faire de beaux pavés

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