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Khobz tabouna de semoule - pain traditionnel tunisien à la semoule

Autre
2 parts
10 min
20 min
facile
909 Kcal
  • (4.71/5 - 7 votes)
  • 7
 

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 tasses de semoule extra-fine

2 cuillères à café de sel

1 sachet de levure boulangère

1/2 tasse d'huile

graines de fenouil

Préparation

  • Pétrir pendant longtemps la semoule, le sel, la levure et assez d'eau pour former une pâte.
  • En fin de pétrissage, ajouter l'huile au fur et à mesure et pétrir jusqu'à absorption complète.
  • Laisser lever une fois, puis repétrir légèrement, former 2 galettes et laisser lever encore, le temps que le four chauffe à 250°.
  • Cuire de 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la galette soit bien dorée. Manger chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 307g
Calories: 909Kcal
  • Glucides: 81.6g
  • Lipides: 56g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 15.4g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 28

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc




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