Posté le 30/07/2008 20:01:00 Par Par pure gourmandise... (Voir son site)

Pour varier du traditionnel (mais délicieux) gratin dauphinois, j'ai improvisé une version au camembert.  Et pour tenter d'améliorer la cuisson de mes pommes de terre, qui cuisent une éternité dans le four pour, au final, être encore tout juste cuites, j'ai cuit mes pommes de terre à l'eau 15 minutes avant de les trancher, de les installer dans un plat alant au four en alternant une couche de pommes de terre, une couche de camembert en tranches, une nouvelle couche de pommes de terre pour finir par...

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