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Kikiveutjouer : mon livre chouchou

Posté le 26/05/2008 15:28:00 Par Penglobe (Voir son site)












Une excellente (!) initiative du blog Papilles et Pupilles,

que l'on ne présente plus.


Organisé par Anne,  Papilles et Pupilles

Thème : Présenter son livre de cuisine préféré

Date limite de participation : 15 mai 2008 prolongé jusqu'au 31 mai



S'il ne fallait en choisir qu'un, quel serait le livre de cuisine que vous garderiez ?


Y en a t-il un qui se dégage, un qui vous a donné l'envie de cuisiner,


un dont vous ne pourriez vous passer, un que vous offrez ?


Quelle est donc la bibliothèque culinaire idéale pour les internautes ?



 


Je choisis, sans hésiter, celui de ma Maman, enfin édité,


que je pratique depuis...toujours


C'est Man'Cuisine (clic)



















Pour un aperçu, c'est ICI
(clic)


 


Index


 


 


Soupes


Soupe à la tomate


Soupe au pistou


Soupe géorgienne


Gaspacho


Soupe aux moules (rouge)


Soupe aux moules (verte)


Shorba


Soupe de poulet au citron


 


 


Entrées


Légumes à la grecque


Carottes aux épices


Tarte aux tomates cerise et tapenade


Tarte au thon-olives-anchois


Poivrons farcis


Aubergines parmesanes


Pain d?aubergine au coulis de tomate


Gratin de courgette à la feta


 


 


Poissons


Thon à la sicilienne


Poisson à l?indienne


Ragoût de morue



 


 


Viandes


Poulet genre « coq au vin »


Poulet à la marocaine


Rôti de porc à la paysanne


Travers de porc au riz


Navarin d?agneau


Andouillette au vin blanc


 


 


Desserts


Fiadone


Soupe de mangue


Pain perdu


Gâteau à l?orange « tête d?or »



 



 







 


 



 


 


 


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