Posté le 16/02/2007 07:02:00 Par Dans la cuisine d'Audinette (Voir son site)
Fidji nous a proposé de rester dans la boulange : façonnage et/ou pain surprise !
Je n'avais absolument aucune idée valable... et peu de temps devant moi.
Et puis, lundi midi, j'attendais mon plat à la cantine... tout en manipulant distraitement le "bijou" de mon portable (si, si ça s'appelle comme ça !)... Je passais mon pouce sur tous les détails : petites pâtes, tête... et je me suis dit : tiens, ça serait rigolo pour le kiki !
Le mercredi matin, j'ai mis mon T-Shirt fétiche... et c'était parti !
HelloKitty... c'est ce que j'ai essayé de faire... Je dis bien "essayé" car ce n'est pas franchement le résultat que j'escomptais...
J"ai pris la recette de Fidji (super bonne d'ailleurs !) en mettant dans le robot :
500 g de farine T45
7 g de levure sèche de boulanger
300 g de lait
40 g de sucre
9 g de sel
Mélanger tous ces ingrédients et dès que la pâte est bien lisse incorporer 80 g de beurre coupé en dés et mélanger jusqu'à ce qu’il soit bien incorporé.
Laisser lever la pâte dans un récipient couvert jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume (presque 1h30 chez moi ! ).
Puis, séparer les différents pâtons, les bouler et laisser reposer 5 minutes :
Puis les assembler :
Après la levée d'une heure, j'ai badigeonné le tout avec de l'oeuf battu puis je me suis armée de patience pour faire les décorations avec les gouttes de chocolat : franchement pas évident de dessiner les lignes censées représenter les petites moustaches !
... mais comment tenir compte du fait que la levée au four peut transformer le décor dans un sens qui ne nous plait guère ? Le noeud s'est carapaté et les jambes ont bien failli tomber !
Voilà donc le résultat une fois cuit !
En gros, ça ressemble vaguement à un chat ou à un nounours !
En tout cas, je me suis bien amusée et l'important, c'est de participer !
PS : à tous ceux qui connaissent Manue, sachez qu'elle était morte de rire en voyant ma réalisation (en avant première) et qu'elle a même osé demandé si ma Hellokitty était enceinte ! Vous parlez d'une copine...
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