La philosophie de comptoir s?allie à la pâtisserie : Brownies Framboises,Amandes,Chocolat Noir!, Recette La philosophie de comptoir s?allie à la pâtisserie : Brownies Framboises,Amandes,Chocolat Noir!

La philosophie de comptoir s?allie à la pâtisserie :...

Posté le 21/02/2009 16:02:18 Par (Voir son site)

Arf,le titre promet de la philosophie,qui viendra s'y frotter
hein les gens?
Il est reconnu par les hautes sphères de la psychanalyse,
que Bozo le Clown est en fait un homme triste..
Si,si,je vous assure,et que faire rire,est une thérapie qui lui
permet d'exorciser cette peine étouffante qui l'envahit...
Sans cela,Bozo serait probablement sous Pr*z*c,ou encore pire
mais n'allons pas jusque là...

Je m'identifie à Bozo,un peu,parfois,beaucoup...Pour autant que
j'aime la blague facile,et le jeu de mot qui va bien,
souvent je mets le bouton "tagada tsoin tsoin" sur pause,
et là ce n'est pas beau à voir..

Je me mets à citer un grand philosophe du 20 ème siècle,
Leslie Nielsen,qui posait la question si justement :
"Y-a t-il un pilote dans l'avion"?
Je me demande la même chose...Y-a t-il encore un cerveau
non atrophié dans le genre humain?

J.J (Rousseau pour les novices) avait pour habitude de dire
"l'Homme est naturellement bon,c'est la société qui le corrompt",
et habituellement je trouve J.J,pas mal détraqué,un poil refoulé,
mais là j'ai envie de lui dire "mon pote tu marques un point"...

Ma preuve personnelle,sont mes enfants...Quand je les regarde
je me dis : "nom d'une pipe à bulle de savon,mais c'est bien sûr,
une telle innocence et pureté ne peuvent être qu'entachées
par la débilerie ambiante",nulle autre explication...

Et j'en viens à la conclusion,que les pauvres gosses,pour autant
que j'essaie encore de les maintenir dans cette bulle asesptisée,
qu'est notre doux foyer,
vont un jour se prendre une grande claque de putréfaction dans
la tête,et je me dis (oui je me parle beaucoup à moi même,
personne ne me contredit) :
"Pourquoi,pourquoi les exposer à cette horreur qui circule là bas
dehors,elles sont si fragiles"....

Et c'est donc pour éviter de me pendre avec le raccord USB de
mon APN,que je prépare dans ces moments là,des réconforts à
taux glycémique insensés,pour que le sucre agisse comme un
pansement sur une plaie,
laissant ce goût en bouche,qui ôte l'amertume de la réalité :

Recette tirée de FEMME ACTUELLE.FR (clic)

55 g de chocolat noir amer en morceaux
115 g de beurre + 20 g pour le moule
2 ?ufs battus
225 g de sucre en poudre
55 g de farine
1 c. à c. de levure
115 g de noix, d?amandes et de noisettes
175 g de framboises
sel

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Beurrez un moule à cake.

Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Mélangez régulièrement.

Ajoutez hors du feu les ?ufs, le sucre, la farine, la levure, les fruits secs et une pincée de sel, puis mélangez bien. Pour finir, incorporez délicatement les framboises et versez dans un moule. Enfournez pendant 30 min, jusqu?à ce que la préparation déborde un peu du moule. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d?un couteau dans le gâteau. Laissez refroidir 10 min, puis démoulez.

Coupez le brownie en carrés de tailles égales et disposez-les dans une boîte hermétique recouverte de papier sulfurisé. Ne les serrez pas trop, car ils colleraient les uns aux autres.

photo-123