Posté le 29/06/2008 12:00:00 Par Tout Un Fromage (Voir son site)
Titre : La Suisse, Passion Fromages.
Auteurs : Marie-Suzel Inzé, Pierre Soisons.
Editeur : Quelque Part sur Terre.
Note de l'éditeur : "La Suisse, tout le monde croit la connaître. Vous savez bien : les montagnes enneigées, les lacs majestueux, les montres luxueuses, les comptes numérotés... Mais à peine entrés au pays du chocolat, nous avons découvert une autre Suisse, où se cachent des fromages délicieux et des hommes passionnés. Et c'est bien cette Suisse-là que ce livre entend raconter.
Ici un écrivain à la langue. confidentielle, là le secret de l'Appenzeller. Ici un paysan peintre à ses heures, là la fabrication du Gruyère d'alpage. Et aussi un pilote de ballon un peu fou, les légendes du Sbrinz, une restauratrice romantique, le fromage des Grisons... La Suisse vaut plus que jamais le détour".
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Gâteau au fromage frais pêche-fruit de la passion
Ajouté le 06/07/2007 07:00:00
Ce gâteau au fromage a toujours un grand succès quand je le réalise. Je l'avais déjà fait au tout début de mon blog, ici, au caramel. Je vous en offre aujourd'hui une autre version plus fruitée. gâteau au fromage frais Pêche/Fruit de la[...]http://christelle56.over-blog.com/article-110...
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Flans de fromage blanc au fruit de la passion
Ajouté le 16/11/2007 09:34:43
Ce dessert me semblait léger (en apparence car la présence du mascarpone ne permet pas vraiment de lui attribuer cet adjectif !) et original? Proche dans sa composition du gâteau au fromage, il est rapide à faire et très plaisant à manger ! Vous[...]http://feeds.feedburner.com/~r/bloggyboulga/n...
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![Flans de fromage blanc au fruit de la passion (3) [Flickr]](http://www.ptitchef.com/upload_data/feed_data_img/24718_1M.jpg "Flans de fromage blanc au fruit de la passion (3) [Flickr]")
Flans de fromage blanc au fruit de la passion (3) [Flickr]Ajouté le 16/11/2007 09:18:20
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![Flans de fromage blanc au fruit de la passion (2) [Flickr]](http://www.ptitchef.com/upload_data/feed_data_img/24719_1M.jpg "Flans de fromage blanc au fruit de la passion (2) [Flickr]")
Flans de fromage blanc au fruit de la passion (2) [Flickr]Ajouté le 16/11/2007 09:18:19
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![Flans de fromage blanc au fruit de la passion (1) [Flickr]](http://www.ptitchef.com/upload_data/feed_data_img/24720_1M.jpg "Flans de fromage blanc au fruit de la passion (1) [Flickr]")
Flans de fromage blanc au fruit de la passion (1) [Flickr]Ajouté le 16/11/2007 09:18:19
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