Ptitchef

Petit-suisse ? Multi Délices

Dessert
4 parts
12 min
16 heures
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Mélanger le fromage blanc et le lait.
  • Ajouter la présure et mélanger.
  • Verser dans les pots garnis de l'égouttoir.
  • Cuire en mode fromage blanc entre 12 h et 16 h.
  • Au terme de la cuisson mettre les égouttoirs en position égouttage en les tournant d'un quart de tour.
  • Laisser égoutter au frais pendant 12 h en retirant régulièrement le petit-lait.
  • Plus l'égouttage sera long plus ils seront fermes.
  • Démouler les fromages dans un saladier et y ajouter la crème liquide.
  • Répartir dans des contenants ou les pots rincés.

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