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Posté le 11/10/2009 21:55:00 Par D'amour, d'eau fraîche... et de gourmandise ! (Voir son site)





Beaucoup de retard dans mes publications... Voici donc ma deuxième "lunchbox du lundi", préparée il y a quelques semaines déjà !


LB_2


Côté salé:


Petit pain mozzarella & jambon
Tranches d'omelette roulée au basilic et tomates confites
Radis

Côté sucré:


Petits morceaux de melon
Raisin
Petit cake aux carambars

Pour une vingtaine de petits cakes aux carambars  (la recette vient d'ici):


3 oeufs
160g sucre
150g farine à levure incorporée
150g beurre
20 carambars
10cl lait

Préchauffez le four à 180°.


Faites fondre les carambars dans le beurre et
le lait sur feu moyen tout en mélangeant.


Mélangez le sucre, la farine et les
oeufs dans un saladier, puis ajoutez ensuite le mélange beurre, lait et carambars.


Versez dans de petits moules à cake.


Enfournez à mi-hauteur pendant 40
minutes.




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