Posté le 01/10/2008 15:53:00 Par SONIA DANS SA CUISINE (Voir son site)
envie de sucré, de tartes aux fruits plus précisément, mais pas une grande (histoire de bonne conscience lol)
la pâte , j'ai trouvé la base de la recette chez Eric et Franck
j'ai juste changé une chouille pour adapter au contenu de mon placard...ensuite et bien j'ai composé avec ce que j'avais sous la main
INGREDIENTS:
- 200 grammes de farine
- 160 grammes de beurre coupé en petits morceaux
- 2 cuillères à soupe de poudre d'amande de noisettes
- 1 oeuf
- 1 paquet de sucre vanillé de l'extrait d'amande amère
- 5 cuillères à soupe de sucre glace
- une demie banane
- deux peches
- quelques pistilles de chocolat noir
- une chouille de crème liquide
- un peu de confiture d'abricot
*************************
1- pour la pâte, mettre farine, beurre, oeuf,poudre de noisette, extrait d'amance et sucre glace en map et programme pâte (ou robot )
2- l'étaler sur plan fariné et garnir vos moules à tartelettes comme à votre habitude
3- précuire les fonds de tartes
4- puis remplir selon vos gouts, alors ici :
-TARTELETTES BANANES CHOCO: une fond très léger de crème, trois quatre rondelles fines de banane, trois quatre pistilles de choco et re une lichette de crème
- TARTELETTES PECHES ABRICOT : un fond très léger de confiture d'abricot, quelques morceaux de pêches,et re une lichette de confiture d'abricot
5- mettre au four un petit quart d heure(voir moins si vous avez trop faire précuire...) à 180/200 chaleur tournante selon four...
METTRE AU FRAIS AVANT DE DEGUSTER
PERSO MA PREFERENCE VA POUR CELLES AUX PECHES
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