Posté le 12/05/2009 13:31:02 Par In tartiflette I trust (Voir son site)
Ingrédients pour 6 moelleux:
- 165 g de chocolat au lait extra fin
- 50 g de beurre
- 55 g de farine
- 100 de sucre
- 4 oeufs
Préparation:
Préchauffer le four à 210°C.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat et le beurre fondu. Mélanger. Ajouter enfin la farine tamisée.
Beurrer 6 ramequins, verser la pâte.
Enfourner une dizaine de minutes. Attention à la cuisson: les bords du moelleux doivent être gonflés mais le centre du gâteau doit être souple au toucher.
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