Muffins anglais

Name: Muffins anglais
Prep time: 12 min
Cook time: 7 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 cuillère à soupe de sel; 275 ml de lait; 1 sachet de levure boulangère; 1 cuillère à café de sucre en poudre; 15 ml d'huile neutre; 450 g de farine

Goûter

4 parts

12 min

7 min

facile

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Ingrédients

1/2 cuillère à soupe de sel
275 ml de lait
1 sachet de levure boulangère
1 cuillère à café de sucre en poudre
15 ml d'huile neutre
450 g de farine

Coût estimé: 0.95€ (0.24€/part)

Préparation

Verser les ingrédients dans la Machine à pain, liquides en premier, et programmer sur "programme pâte".
Au bout d'1 h 30 , dégazer la pâte en la travaillant à la main pendant 2 minutes.
Étaler la pâte au rouleau en respectant 2 cm d'épaisseur .
Couper des ronds à l'emporte pièce (8 cm de diamètre), et laisser gonfler une trentaine de minutes.
Faire chauffer une poêle sans matière grasse, et y déposer quelques muffins.
Les laisser cuire 7 minutes de chaque côté, ils vont continuer de gonfler à la cuisson.

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