Posté le 25/06/2007 00:06:00 Par "Les Gourmandises de Sylvie" (Voir son site)
Voici des muffins à croquer sans fin ou sans faim ;o) Il me restait des bananes et des abricots qui allaient s'abîmer et je ne pouvais pas les laisser s'ennuyer ainsi dans la corbeille... D'un coup de baguette je les ai donc transformé en muffins très moelleux où le parfum de la banane se marie à ravir avec celui de l'abricot et du chocolat !
MUFFINS BANANE ABRICOT ET CHOCOLAT
Pour 12 muffins :
- 2 bananes
- 2 abricots
- 75 grs de sucre
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure
- 150 grs de farine
- 70 grs de beurre fondu
- 50 grs de chocolat râpé
- un peu de cannelle
- Préchauffez votre four sur th6-7 - 190°.
- Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux.
- Pelez et coupez les bananes en petits morceaux.
- Lavez, essuyez et coupez les abricots en petits dés.
- Dans un saladier, mélangez les morceaux de banane et les morceaux d'abricot. Ajoutez le sucre et l'oeuf légèrement battu. Ajoutez le beurre fondu.
- Dans un second saladier, mélangez les ingrédients secs (farine, levure, copeaux de chocolat et cannelle).
- Versez le contenu du 1er saladier dans le second et mélangez très peu, juste pour ne plus voir la farine ( c'est le secret de muffins bien gonflés).
- Placez le mélange dans des empreintes à muffins beurrées et mettez à four chaud pendant 25 mn.
- Démoulez et régalez-vous !!!
Je vous souhaite une excellente semaine !
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Muffins Banane - Chocolat (caramel)
Ajouté le 27/03/2007 12:03:00
Voici *encore* une recette que j'ai adaptée du livre Cookies, MUffins and Co. de Pascale Weeks. Cette recette est faite en très peu de temps et donne un résultat génial!.Ces muffins sont, comme toujours avec Pascale[...]http://sbmarie.over-blog.com/article-6176692....
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Muffins chocolat banane
Ajouté le 08/09/2007 11:05:10
Des muffins parfaits pour garder son énergie tout au long de la journée. Ingrédients 12 muffins : • 40 gr de beurre • 80 gr de chocolat noir • 2 bananes écrasées • 150 gr de sucre [...]http://je-mijote.asteur.info/index.php?title=...
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Muffins banane/fève de tonka au coeur fondant au chocolatAjouté le 28/10/2007 10:44:00
Laure nous a bien régalé avec ces muffins , une recette qui vient de chez Marmiton arrangée à sa façon. Les ingrédients pour 8 gros muffins : - 3 bananes - 80 g de sucre - 1 oeuf - 150 g de farine - 70 g de beurre - 8[...]http://avosfourchettes.canalblog.com/archives...
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Mini - Muffins Chocolat-Banane
Ajouté le 21/11/2007 00:01:00
Je voudrais tout d'abord souhaiter un joyeux anniversaire à Julien qui fête ses 10 ans aujourd'hui ;o) [...]http://sylcuisine.canalblog.com/archives/2007...
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MUFFINS CHOCOLAT-BANANEAjouté le 21/03/2008 14:00:00
Voici des muffins, dont vous m'en direz des nouvelles... Succulent et savant mélange entre la banane et le chocolat, ils vont faire des malheurs à l'heure du goûter ! Avec les muffins, ce qu'il y a de bien, c'est que l'on peut les tester à tous[...]http://papillonmyosotis.canalblog.com/archive...
