Ptitchef

Muffins banane chocolat

Autre
4 parts
10 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour le mélange sec :

150 g de farine de riz complet

100 g de farine de petit épeautre complet

3 cuillère à café rases de poudre à lever

1 pincée de sel

100 g de sucre Rapadura


Pour le mélange liquide :

2 bananes bien mûres


240 mL de lait végétal ou de vache

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

100 de chocolat de Pâques en morceaux

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans un saladier, mélanger ensemble les ingrédients secs.
  • Sur une assiette, réduire la ou bananes en purée. Dans un autre saladier, battre l'oeuf, incorporer la purée de banane, le lait et l'huile d'olive.
  • Verser le mélange liquide sur le mélange sec. Remuer rapidement en incorporant le chocolat.
  • Attention, ne pas trop remuer, le mélange pour des muffins ne doit pas être homogène.
  • Répartir la pâte dans des moules à muffins aux 3/4 et cuire 25 minutes.

Photos

Muffins banane chocolat, photo 1Muffins banane chocolat, photo 2Muffins banane chocolat, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les muffins, 24 recettes à la fois sucrées et saléesLes muffins, 24 recettes à la fois sucrées et saléesQue boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?Des desserts au chocolat par milliers !Des desserts au chocolat par milliers !Les 4 bienfaits du chocolat sur notre corpsLes 4 bienfaits du chocolat sur notre corps

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez