Posté le 19/12/2008 13:10:00 Par la cuisine de Bibounette (Voir son site)
Cette année, c'est beau papa et moi qui sommes responsables du repas de noël... J'avoue que j'y pense depuis un moment, beau papa fera le plat principal, le reste sera pour moi.
Voici ce que nous devrions déguster, quand ce sont des recettes que j'ai déjà réalisées, je les donne le lien. Sinon, les recettes et les photos viendront après noël!!!!!!
Apéritifs:
Petites Tatins salées (recettes à venir)
- Tatins Endives - Noix - Parmesan
- Tatins Courgettes - Bacon - Comté
- Tatins Tomates - Romarin
- Tatins Pomme - Magrets de canard séché
- Tatins Champignons
1ère entrée:
Saint Jacques sur sablé Noisette
Un classique maintenant pour moi, mais j'adore!
2ème entrée:
Déclinaisons autour du foie gras
Macarons au foie gras (recette à venir)
Sucettes de foie gras (recette à venir)
Crème brulée au foie gras (recette à venir)
Plat:
Filet de boeuf sauce périgourdine (recette à venir)
Desserts:
Bûche Royale (recette à venir)
Puis, pour la fin de repas, marrons glacés, Poupées Matriochka, guimauves,....
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