Verrines de foie gras poêlé aux pêches.


Quoi de plus naturel que de démarrer un repas de fête avec ces verrines sucrées-salées?

Ingrédients:

- 300 g de foie gras cru déveiné
- 6 demi pêches au sirop (léger)
- 2 cuillères à soupe de Maïzena
- 1 cuillère à café de beurre salé (41%)
- 1 cuillère à café de sel
- poivre du moulin
- thym

Préparation:

Etape 1:

Couper le foie gras en gros dés. Le saler et le poivrer. Le rouler dans la Maïzena. Réserver au frais.

Etape 2:

Egoutter les oreillons de pêches. Les couper en dés.

Etape 3:

Dans une poêle, faire chauffer le beurre,les dés de pêches et le thym. Les laisser dorer en remuant délicatement 4 à 5 minutes.

Etape 4:

Dans une autre poêle, faire chauffer les dés de foie gras 2 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous côtés.

Etape 5:

Remplir les verrines avec les dés de pêches.Ajouter dessus les dés de foie gras.

Etape 6:

Servir sans attendre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

344Kcal17%

Calories

20.4g7%

Glucides

27g41%

Lipides

11g55%

Gras sat.

4.7g9%

Protéines

0.2g1%

Fibres

17.9g20%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 84g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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