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Olala, des lasagnes aux blettes et kat'fromages !

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Olala, des lasagnes aux blettes et kat'fromages !
Pour le 1st Lasagne Day de Marion, Dorian et Gracianne, j'envisageais de faire mes supers lasagnes végétarienne aux légumes du soleil, le seul plat que je fais et refais depuis une dizaine d'années et que mes amis me réclament à corps et à cris.
 
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Il me faut généralement 2 bonnes heures pour les préparer... mais je pensais me lever dimanche dernier, petit déjeuner tranquille avec mes lustucrus et puis me lancer, sans me presser, pour fignoler mes p'tites merveilles :)
Et puis il y a eu la panne de lave-vaisselle, les pluies torrentielles, les embouteillages entre Sausset et Marseille, les ouistitis à récupérer après le spectacle de Oui-oui, tout un ordinateur planté à rebooter... bref le pied.

Alors à la place, vous aurez des lasagnes aux blettes... parce qu'elle sont arrivées dans mon panier de fruits et légumes bio jeudi dernier, et qu'il n'y avait plus à tortiller ;)
Vite fait bien fait, en moins de 45min, avec leur sauce aux quatre fromages... vous allez vous régaler !!
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Mon temps de préparation : 45min
Mon temps de cuisson : 25min
Mes ingrédients pour 8 personnes :
1 botte de blettes12 lasagnes Panzani250g de ricotta25cl de coulis de tomates fraiches 10cl de crème fleurette à 5% de mg1 boule de mozzarelle70g de mimolette orange70g de gruyère70g de parmesan1 gros oignon blanc1 gousse d'ail8 petits poivrons Géant Vert1/4 de noix de muscade à râperSelPoivre du moulin
6,75 points WW par personne 
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Couper le bout des blettes et les laver soigneusement.
Bien les sécher et séparer les côtes des feuilles.
Jeter les côtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
10 petites minutes plus tard, ajouter les feuilles de blettes.
Après 7 minutes de cuisson, bien égoutter.
Une fois refroidies, émincer finement les côtes puis les feuilles.
 
Préchauffer le four a 180° (T6)
 
Délayer la ricotta avec la crème.
Ajouter les blettes, saler, poivrer, râper la noix de muscade par dessus, et bien mélanger le tout.
 
Émincer finement les poivrons, l'oignon et l'ail.
Jeter ail et oignon avec un filet d'huile d'olive dans une sauteuse pour les faire blondir, 5min à feu moyen.
Ajouter 25cl de coulis de tomates, saler, poivrer, et bien mélanger pendant 2min.
Incorporer les poivrons et laisser chauffer 3min de plus.
 
Remplir le fond d'un moule rectangulaire avec la moitié de la préparation aux blettes.
Ajouter une couche de lasagnes, une couche de sauce tomate et un lit de gruyère.
Ajouter une couche de lasagnes, une couche avec la fin de la préparation aux blettes et un lit de mimolette orange.
Ajouter une couche de lasagnes et un lit de mozzarelle et parmesan.
 
Enfourner pour 25-30min jusqu'à ce que le dessus soit bien coloré :)
Déguster très chaud, ou tiède, ou froid le lendemain.
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Olala, c'est la cata!
Non non non... je n'ai pas préparé la pâte pour les lasagnes moi-même !
Tentatives lumineuses pour une prochaine fois:
A priori tester les recettes lumineuses que je ne doute pas de trouver dans le récap' du 1st Lasagne Day
Des avis ? Des questions ? Des commentaires ? N’hésitez surtout pas à aider Olala :)
Olala
C'est une ennuyeuse maladie qu'une santé conservée par un trop grand régime.
Montesquieu

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